Диета без въглехидрати: плюсове и минуси, менюта за седмицата

храни за диета без въглехидрати

Диета без въглехидрати ви позволява бързо да отслабнете, но е по-добре да я приложите след като сте преминали пълен преглед. Диетата има много противопоказания и може да бъде вредна за организма, ако се използва по -дълго от препоръчителния период.

Какво е диета без въглехидрати

Диетата е предназначена за културисти за изграждане на мускулна маса, като същевременно увеличава максимално загубата на телесни мазнини. В бъдеще диетата се формира, както следва: 50% протеини, около 40% мазнини, препоръчителното количество въглехидрати е 10-15%.

Полза и вреда

Когато се използва тази хранителна система, количеството на произвеждания инсулин се намалява, докато се активира производството на кетонни тела. Това води до превръщане на телесните мазнини в енергия.

Диетата има няколко недостатъка. В първите дни след преминаване към диета, поради намаляване на нивото на прием на глюкоза, могат да се появят оплаквания:

  • пристъпи на замаяност;
  • главоболие;
  • гадене;
  • обща слабост;
  • намалена производителност.

Поради намаляване на въглехидратната храна, в мозъка липсва глюкоза, поради което има вероятност от развитие на депресивни състояния. Възможна е и повишена раздразнителност. В редки случаи се наблюдава припадък. Липсата на фибри в храната може да причини запек. Тъй като диетата е предназначена да продължи дълго време, може да се появи хранителен дефицит в храни, богати на въглехидрати.

Противопоказания

Преди да започнете да използвате диетата, е необходимо да се подложите на преглед и да се консултирате с лекар, тъй като диетата има редица противопоказания и използването й може да доведе до сериозни негативни последици. Не се препоръчва за хора, страдащи от хронични заболявания на бъбреците и черния дроб, тъй като прекомерните количества протеини могат да влошат хода на съществуващите патологии.

Диетата е противопоказана при пациенти, страдащи от захарен диабет и други ендокринни патологии, свързани с нарушени метаболитни процеси в организма. Преходът към протеинови храни също може да създаде условия за обостряне на съществуващите заболявания на стомашно -чревния тракт.

Общи правила

Диетата изисква спазване на редица правила:

  1. Храната трябва да се приема на малки порции, но поне 5 пъти на ден.
  2. Максимално допустимите въглехидрати трябва да бъдат за закуска. В този случай те ще помогнат на тялото да се събуди, но няма да попречат на активното изгаряне на мазнините.
  3. В първия ден от диетата се препоръчва да се намали количеството въглехидрати в диетата до 80 г, а през следващите 3 дни да се намали съдържанието им в диетата до 20-40 г. Това ще избегне страничните ефекти.
  4. Храната трябва да се вари, задушава или пече. Пържените и мазни храни трябва да се изхвърлят.
  5. Вечерята трябва да бъде най-малко калоричната храна за деня.
  6. Последното хранене трябва да бъде не по -късно от 3 часа преди лягане.

Препоръчително е да спортувате редовно, за да постигнете положителни резултати от диетата си. Не можете рязко да напуснете диетата, преминавайки към храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като това може да повлияе негативно на работата на всички системи на тялото.

Какво можете да ядете

Преди да съставите седмично меню, трябва да разберете кои храни можете да ядете и кои трябва да бъдат изключени. Основата на диетата трябва да са храни с ниско съдържание на въглехидрати. За да започнете процеса на премахване на телесните мазнини с помощта на тази диета, е необходимо да изключите всички храни, съдържащи захар.

Не се препоръчва включването на следните продукти в менюто:

  • морков;
  • царевица;
  • гроздов;
  • банани;
  • Райска ябълка;
  • Бял ориз;
  • грис;
  • паста;
  • пшенично брашно;
  • палачинки;
  • кнедли;
  • вареники;
  • бонбони;
  • захар;
  • елда;
  • колбаси и така нататък.

Неприемливо е да се използват готови ястия с високо съдържание на животински и растителни мазнини. Трябва да забравим за сладките напитки, бързото хранене и алкохола. Не можете да използвате полуфабрикати и консерви. Препоръчително е да използвате черен пипер, сол и други подправки до минимум.

Етапи на диета

Диетата дава добри резултати поради бавния преход на организма към състояние на кетоза. Този процес може грубо да бъде разделен на 4 етапа. Всеки от тях има свои собствени характеристики на развитие.

  1. Първият етап от процеса започва след въвеждане на малко количество въглехидрати в диетата за закуска и блокиране на техния прием през целия ден. Това води до факта, че първоначално се консумира глюкоза от храната, след това запасите от гликоген от мускулите започват да се изчерпват.
  2. Вторият етап - на втория ден се препоръчва силно ограничаване на въглехидратите. Доставената с храната глюкоза е критично малка, запасите от гликоген се изчерпват, тялото започва да преминава към други източници на енергия. Процесът на изгаряне на мастните резерви се активира.
  3. Приблизително 3-4 дни след началото на диетата започва третият етап от процеса. За да се предотврати загуба на мускулна маса, се препоръчва високо протеинова диета през първите няколко седмици от диетата. През този период 1 кг тегло трябва да има поне 3-4 г протеин.
  4. Около седмица след започване на диетата започва етап 4 от процеса. Метаболизмът се възстановява, започва кетоза и започва активно изгаряне на телесните мазнини. Мускулите стават по -стегнати и еластични.

Сортове

Има няколко вида диета. Някои от тях са нежни и подходящи за широк кръг хора, докато други се препоръчват да се използват само от професионални спортисти при подготовката за състезанието.

Диета без въглехидрати

Характеристика на тази диета е необходимостта да се намали количеството въглехидрати до 20 g под формата на фибри. Основата на диетата са храни с високо съдържание на протеини и мазнини. Тази диета дава добри резултати, но поради постоянен дефицит на глюкоза може да се появи летаргия, увреждане на паметта, намалена скорост на мислене и разсеяност. Дългосрочното спазване на тази диета е свързано с риска от развитие на хронични разстройства.

Мощна въглехидратна диета

Тази система е твърда, препоръчва се да се използва за кратък период и само за професионални спортисти. Въглехидратите могат да се консумират само преди физическа активност и е необходима интензивна тренировъчна програма.

Кръгова диета без въглехидрати

Можете да ядете 30-40 г въглехидрати, позволено е да включите зърнени храни и зеленчуци в диетата. Ограниченията трябва да се спазват в продължение на 6 дни, последвано от ден за „зареждане". На този ден можете да ядете паста, пресни и варени зеленчуци, както и ограничени неподсладени плодове. Страничните ефекти са минимални при този тип диета. След зареждащия ден трябва да следвате диетата отново в продължение на 6 дни.

Режим на пиене

Образуваните в процеса токсини ще потекат от мастната тъкан в кръвта, докато отслабвате. За да ги премахнете, трябва да пиете поне 1, 5-2 литра вода на ден. Адекватният прием на течности стимулира чревната подвижност в условия на липса на фибри поради ограничаването на приема на пресни зеленчуци, плодове и зърнени храни.

Колко дълго можете да седнете на диета без въглехидрати

Неприемливо е напълно да се премине към диета без въглехидрати. Препоръчителната продължителност на диетата е 3-6 седмици. Продължителността зависи от количеството излишни килограми и от това колко добре тялото понася този вид хранене.

Диетично меню за седмицата

Наличието на планирано меню за всеки ден може да намали риска от срив. По -добре е да планирате диетата си за седмицата и да приготвите храна предварително.

Понеделник

  • закуска: зеленчукова яхния, 200 г варено говеждо месо, нискомаслено кисело мляко;
  • обяд: зелена ябълка;
  • обяд: кисело зеле, печена риба - 200 г, зелен чай;
  • следобедна закуска: няколко парчета твърдо сирене;
  • вечеря: заешко месо - 100 г, салата от морски дарове, зелен чай.

Вторник

  • закуска: зеленчукова салата, омлет от 3 белтъка, кефир;
  • обяд: помело;
  • обяд: пуйка - 200 г, зеленчукова яхния, извара;
  • следобедна закуска: нискомаслено мляко;
  • вечеря: варена риба - 200 г, сирене

Сряда

  • закуска: овесени ядки, шунка, зелен чай;
  • обяд: грейпфрут;
  • обяд: варено свинско месо - 200 г, краставица, каша от елда;
  • следобедна закуска: ферментирало печено мляко;
  • вечеря: пуешка супа, извара - 100 g.

Четвъртък

  • закуска: протеинов омлет, варено пилешко месо и пълнозърнест хляб;
  • обяд: кефир;
  • обяд: зеленчукова яхния, 200 г заешко месо, каша от елда;
  • следобедна закуска: нискомаслено мляко;
  • вечеря: яхния, салата от пресни зеленчуци.

Петък

  • закуска: печен пилешки дроб, салата от домати и краставици;
  • обяд: неподсладена круша;
  • обяд: рибен бульон, винегрет, 200 г агнешко;
  • следобедна закуска: ябълка;
  • вечеря: салата от морски дарове, белтъци и чаша кисело мляко.

Събота

  • закуска: салата от краставици и зеле със зехтин, варени пилешки гърди, зелен чай;
  • обяд: зелена ябълка;
  • обяд: печена риба, задушени зеленчуци, неподсладен чай;
  • следобедна закуска: извара;
  • вечеря: нискомаслено кисело мляко без добавки, яйца, пълнени с пиле.

Неделя

  • закуска: нискомаслен кефир, овесени ядки, сушени плодове;
  • обяд: ядки;
  • обяд: супа с кюфтета, кисело зеле;
  • следобедна закуска: нискомаслено сирене;
  • вечеря: варена нискомаслена риба, зелен чай без захар.

При провал

Ако има срив, не трябва да упреквате себе си, това няма да донесе никаква полза. При еднократна употреба на неоторизиран продукт, разбивка няма да повлияе по никакъв начин на резултатите от отслабването. Ако повреди се случват ежедневно, трябва да разберете причините за проблема. Често на протеинова диета се появяват сривове поради влошаване на физическото състояние. В този случай е по -добре да преминете към по -щадяща диета.

Как да излезем от диетата

Правилното излизане гарантира консолидацията на получения резултат. Трябва постепенно да преминете от диета без въглехидрати към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Периодът на излизане е 2 седмици, продуктите трябва да се въвеждат постепенно, като се следи реакцията на организма към тях. Съдържанието на въглехидрати в ежедневната диета през това време трябва да се увеличи до 80 g.

По време на бременност и кърмене

По време на бременността женското тяло и развиващият се плод се нуждаят от различни хранителни вещества, така че избягването на храни с високо съдържание на въглехидрати може да има неблагоприятни последици. В някои случаи лекарите предписват диета за бременни жени, при която количеството консумирани въглехидрати трябва да се намали до 80 г. Специалист трябва да предпише специална диета по време на бременност и кърмене. Невъзможно е да вземете решение за прехода към такава храна самостоятелно.